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Clube do Ouvinte da Paz

Receita Culinária do Dia - Bolo Amanteigado de Laranja

  • Publicado em 08/09/2017

INGREDIENTES

CALDA:

2 laranjas cortadas em rodelas finas

1/2 Xícara de açúcar

1 xícara de água

 

MASSA:

100g de manteiga

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de suco de laranja

2 Xícaras de farinha de trigo

3 ovos

1 colher de sopa de fermento químico

 

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes da calda em uma frigideira larga e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos.

Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.

Unte uma forma de pão com manteiga e coloque um papel manteiga para forrar.

Unte também o papel manteiga.

Acomode as laranjas no fundo é um pouco da calda, cerca de duas colheres de sopa. Reserve.

Com uma espátula misture a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar até virar um creme claro.

Com ajuda de um fuet continue mechendo e acrescentando os ovos um a um incorporando bem na massa entre cada adição.

Despeje então o suco, a farinha e o fermento e mecha vigorosamente até que a massa esteja lisa e macia.

Despeje na forma com cuidado e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 55 minutos.

          Desenforme morno.